為什么說地球的深處蘊藏著大量的天然酒？

　　在古巴圣薩爾瓦多島上有一口酒泉,每天噴射三次。

　　泉水帶有淡淡的酒香,飲后滿口生津,令人精神爽朗。

　　在宇宙空間也存在無數(shù)的酒精分子,這是天文學(xué)家通過對外層空間宇宙光譜分析后的新發(fā)現(xiàn)。

　　英國與美國的學(xué)者近年來發(fā)表的一項共同研究成果,指出在距地球一萬光年的太空中存在一個巨大的“酒云”,酒精的密度并不高,每立方米只有幾千分子的乙醇,比啤酒的密度低得多,這股“酒云”的容積約為400兆品脫，足夠地球人類喝上幾千年。

　　在我國,兩千多年前雖沒有光譜分析手段,但古代學(xué)者也曾觀察推斷出天上有酒的存在。

　　漢書稱:“天有星,酒之作也……其與天地共美?！薄稘h書·食貨志》也稱:“酒者,天之美祿?！闭J(rèn)為酒是天賜之物。

　　在許多爛熟水果和含糖食物的表面,附著大量的酵母菌,當(dāng)遇到適宜的環(huán)境，這些酵母菌可以把糖轉(zhuǎn)化為乙醇,這就是酒。

　　乾隆二十九年錫伯族勇士受命到新疆戍邊,行至天山腳下,聞到濃郁酒香,再行數(shù)里,發(fā)現(xiàn)一條25公里長的果子溝,布滿自然酒化的果子,酒香飄溢,將士們興奮無比,倦意頓消。

　　自然界中含糖的物質(zhì)很多,酵母菌在空氣中幾乎無處不在,因此,酒的資源確實取之不盡,用之不竭。