白酒打開(kāi)后放時(shí)間長(zhǎng)了還能喝嗎？

　　白酒打開(kāi)沒(méi)喝完，放時(shí)間長(zhǎng)了還能喝嗎，需要根據(jù)具體的情況來(lái)判斷。白酒是糧食釀造而成，如果白酒打開(kāi)之后沒(méi)有喝完，需要將蓋子擰緊，并放入到陰涼的環(huán)境中保存。而且對(duì)于純度比較高的白酒，由于酒精度數(shù)高，一般保存的時(shí)間比較長(zhǎng)。在保存得當(dāng)，且沒(méi)有過(guò)期的情況下，一般不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象。所以打開(kāi)后短期是可以喝的。

　　但需要注意，如果超過(guò)保質(zhì)期，或在打開(kāi)之后保存不得當(dāng)，如沒(méi)有蓋好蓋子，或者是長(zhǎng)時(shí)間放入到高溫的環(huán)境中，可能會(huì)導(dǎo)致酒里面滋生大量細(xì)菌等病原微生物，出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象，而且還可能會(huì)造成酒精揮發(fā)，酒的口感也會(huì)發(fā)生改變。

　　如果喝了此類變質(zhì)的白酒，可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛等不適癥狀，甚至出現(xiàn)食物中毒等情況，不利于人體健康。

　　要看你用的那個(gè)瓶蓋與瓶子密封效果怎么樣，來(lái)決定，若密封效果好就沒(méi)問(wèn)題，若密封不好，應(yīng)該有異味，一旦有這樣的情況，最好不要喝了哦，里面滋生了很多細(xì)菌。對(duì)身體有害。