根據(jù)酒精含量的不同，白酒可分為哪些種類?

　　按酒精含量高低的不同，白酒可分為以下幾種:

　　高度白酒高度白酒一般是指按照我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所釀造的白酒,酒度在50度以上，多數(shù)超過了55度,除個別外，一般不超過65度。

　　中度白酒又叫降度白酒，一般度數(shù)在40~50度之間。

　　低度白酒是指采用降度工藝生產(chǎn)的白酒，酒度不超過40度。目前低度酒中以38度的白酒居多，也有酒度低至20多度的。